BRASSERIE INDÉPENDANTE  MONTBRISONNAISE

La brasserie B.I.M est située a Montbrison dans la Loire (42600).

Je l'ai créée en 2018 et y produit environ 10000 litres de bière par an.

C'est une brasserie à taille humaine. Du brassage à l'embouteillage et l'étiquetage des bouteilles, je fais tout à la main.

Mes bières sont brassées à partir d'eau filtrée et d'ingrédients de qualité issus pour la majorité de l'agriculture non conventionnelle.

Je propose une gamme de 6 bières permanentes ainsi que des recettes éphémères selon les saisons et les envies.

J'ai également élaboré une recette de liqueur de Houblon, le "HOPPY".

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Je serai heureux de vous accueillir à la brasserie pour vous présenter mon travail.

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